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18903710501近期,本部门对周口市区,特别是逍遥镇胡辣汤总店周边餐饮聚集区进行了消防安全突击检查。结果令人担忧,超过60%的商户存在油烟管道油垢严重堆积的问题。这不仅是卫生问题,更是悬在您头顶的“定时炸弹”。
清洗前:油垢堆积,存在火灾隐患
烹饪产生的高温火焰或火星一旦引燃管道内厚重的油垢,火势将沿管道迅速蔓延,难以扑救。油垢燃烧会产生大量有毒浓烟,是火灾中致命的主要原因。
有。根据《餐饮场所消防安全管理规定》,厨房排油烟管道应至少每季度进行一次彻底清洗。对于煎、炒、炸作业频繁的灶台,如胡辣汤店,建议每月清洗油烟机滤网,并缩短管道清洗周期。
当排烟效果明显下降、机身外部沾满粘腻油污、或风机噪音异常增大时,必须立即安排专业清洗。
清洗后:光亮如新,排烟通畅
在下次检查中,我们将重点核查以下项目:
请各餐饮单位负责人立即行动,联系具备资质的专业公司进行清洗油烟机及管道系统,消除隐患,确保安全。
标题:油烟机清洗服务:让烹饪更愉悦
链接:http://www.zztdy.cn/news/show/129.html
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