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18903710501近期,我部门对河南师范大学东区食堂周边餐饮街区进行专项检查,发现多家单位油烟管道积存大量油垢,火灾隐患突出。这绝非小事。
清洗前:油垢堆积,存在火灾隐患
长期积累的油垢是高度可燃物。一旦后厨明火窜入或管道温度过高,这些油垢会迅速燃烧,火势沿管道蔓延极快,难以扑救。这不是清洗,这是清除你店里的“固体燃料”。
根据规定,餐饮单位至少每季度进行一次专业油烟机清洗。对于煎、炒、炸等作业量大的灶头,清洗频率应更高。记录必须备查。
合格清洗不仅是擦净表面,必须彻底清除风机、管道内壁、防火阀等所有部位的顽固油垢,实现真正的净化油烟系统安全。
清洗后:光亮如新,排烟通畅
在下次检查中,我们将重点核查:
请立即行动,安排专业油烟机清洗。下一次检查,可能就是火灾发生前最后一次警告。
标题:你不知道的油烟机清洗秘密服务
链接:http://www.zztdy.cn/news/show/145.html
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专业油烟机清洗,净化油烟