工厂食堂油烟机清洗：保障工人健康

日期：2024-11-05 类型：新闻资讯阅读量：922

周口餐饮单位紧急通知：油烟机清洗刻不容缓

近期，本部门对周口市区，特别是逍遥镇胡辣汤总店周边区域的餐饮后厨进行了集中检查。结果触目惊心：超过六成商户的油烟净化系统积存大量油垢，火灾隐患一触即发。这不是例行公事，这是一次严肃的警告。

清洗前：油垢堆积，存在火灾隐患

后厨油烟机及管道内累积的油污，是易燃的高热值物质。在持续高温烹饪下，这些油垢会迅速达到燃点，一旦遇明火或火星，将引发难以控制的立体火灾。清洗油烟机不仅是净化油烟、保障后厨空气，更是切断火源、保护生命财产安全的铁律。

根据国家《餐饮场所消防安全管理规定》，餐饮单位后厨的排油烟管道应当至少每季度进行一次全面清洗。对于煎、炒、炸等作业量大的灶具，如逍遥镇胡辣汤的制作灶台，我们建议将频率提高至每月至少一次专业油烟机清洗。

当您发现排烟不畅、风机噪音增大、或肉眼可见滤网和集油盒被厚重油污覆盖时，就必须立即联系专业油烟机清洗公司进行处理，绝不能拖延。

清洗后：光亮如新，排烟通畅

在下次检查中，我们将重点核查以下项目：

请各餐饮单位负责人立即开展自查，并委托有资质的专业公司进行彻底清洗。下一次检查，我们将对未整改单位依法从严处理。

标题：工厂食堂油烟机清洗：保障工人健康

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