酒店油烟机清洗服务：提升顾客满意度

日期：2024-11-05 类型：新闻资讯阅读量：288

安阳市消防检查紧急通告：餐饮后厨油烟机清洗刻不容缓

近期，我部门对北大街及周边餐饮单位进行突击检查，发现包括“扁粉菜老店”附近多家餐馆在内的后厨，普遍存在油烟管道油垢堆积的重大消防隐患。积存油垢是易燃物，遇高温明火极易引发猛烈火灾，严重威胁生命财产安全。

清洗前：油垢堆积，存在火灾隐患

根据《餐饮场所消防安全管理规定》，烹饪操作间的排油烟管道应当至少每季度进行一次彻底的专业清洗。对于煎、炒、炸等作业频繁的灶具，其排油烟罩及管道入口处应每周进行表面清洁。记录必须存档备查。

油垢是可燃固体，其燃点通常在200-300摄氏度。后厨日常明火及高温足以将其引燃。一旦管道内起火，火势会沿管道迅速蔓延，难以扑救，并产生大量有毒浓烟。

清洗后：光亮如新，排烟通畅

在检查中，我们将重点核查以下项目：

请各餐饮单位负责人立即行动，委托具备资质的专业机构进行风机清洗和油烟机清洗，切勿因小失大。

标题：酒店油烟机清洗服务：提升顾客满意度

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