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18903710501近期,本部门对胖东来时代广场餐饮部及周边商业区进行突击检查,发现多家餐饮单位油烟净化设备及排烟管道内油垢堆积严重,已构成重大火灾隐患。其中,某连锁火锅店后厨管道油污厚度超过2厘米,被当场责令停业整改。
清洗前:油垢堆积,存在火灾隐患
累积的油垢是易燃物,遇明火或高温极易燃烧。一旦管道内起火,火势会沿管道迅速蔓延,难以扑救,并产生大量有毒浓烟,后果不堪设想。
根据《餐饮场所消防安全管理规定》,餐饮企业必须定期清洗。依据灶头使用率,我们建议:
- 高频使用(如炒菜灶):至少每60天彻底清洗一次油烟管道。
- 中低频使用:至少每90天清洗一次。
- 净化器滤网应更频繁清洗,建议每月不少于一次。
清洗后:光亮如新,排烟通畅
在下次检查中,我们将重点核查以下项目:
请各餐饮单位负责人立即自查,彻底清洗,消除隐患。下一次全区联合检查即将开始,对未达标者将依法严肃处理。
标题:许昌医院食堂油烟净化设备清洗怎么收费
链接:http://www.zztdy.cn/news/show/2426.html
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