专业解读：中餐厅静电油烟净化器清洗节能清洗

日期：2025-03-17 类型：新闻资讯阅读量：161

洛阳市消防检查紧急通告：餐饮后厨油烟净化器清洁刻不容缓

近期，我局对涧西区部分餐饮单位进行突击检查，发现包括“百碗羊汤”周边多家餐馆在内的后厨，其静电式油烟净化器及管道内部油垢堆积严重，已构成重大火灾隐患。特此发布专项警示。

清洗前：油垢堆积，存在火灾隐患

静电油烟净化器在吸附油脂的同时，油垢会不断积聚在电极板和管道内壁。这些油垢是易燃物，遇明火或净化器内部电火花极易瞬间爆燃。火势会沿通风管道迅速蔓延，难以扑救。

根据《餐饮场所消防安全管理规定》，餐饮企业必须建立定期清洗制度。对于煎、炒、炸等烹饪工艺的灶头，其排油烟管道应至少每60日彻底清洗一次。净化器本体应根据使用频率增加清洗频次，确保无可见厚重油垢。

清洗后：光亮如新，排烟通畅

以下是我们的核心检查清单：

请各餐饮单位负责人立即开展自查，委托专业机构进行彻底清洗，并保留完整记录以备核查。消防安全，责重于山。

标题：专业解读：中餐厅静电油烟净化器清洗节能清洗

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