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18903710501近期,我部门对老城区真不同饭店(洛阳水席)周边餐饮单位进行突击检查,发现多家后厨大型油烟机及管道内油垢堆积严重,存在重大火灾隐患。其中两家已被责令停业整改。
清洗前:油垢堆积,存在火灾隐患
油烟管道内积累的油垢是易燃物,遇明火或高温极易燃烧。火势会沿管道迅速蔓延,难以扑救。这是餐饮场所最常见的火灾起因之一。
根据国家《餐饮场所消防安全管理规定》,餐饮企业操作间的集烟罩和油烟管道入口处1米范围内,应当每日进行清理。中餐操作间的排油烟管道应当至少每60日清洗一次。
依据《消防法》,可责令限期改正;逾期不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业。
清洗后:光亮如新,排烟通畅
在下次检查中,我们将重点核查以下项目:
请各餐饮单位负责人立即开展自查,聘请专业机构彻底清洗,并保留完整记录以备核查。切勿因小失大。
标题:洛阳幼儿园食堂大型油烟机清洗收费标准
链接:http://www.zztdy.cn/news/show/2438.html
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