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18903710501近期,我局对三门峡大坝风景区周边餐饮单位,包括大坝风景区鱼馆等多家餐馆进行了消防安全突击检查。结果令人担忧,多数商户的油烟管道及净化设备积存大量油垢,已构成严重火灾隐患。现发布此强制性安全通告。
清洗前:油垢堆积,存在火灾隐患
厨房油烟管道内附着的油垢是易燃物。当炉灶火焰过高或火星窜入管道,或管道内温度持续积聚,这些油垢极易被引燃,火势会在管道内迅速蔓延并难以扑救。这是餐饮场所最常见的火灾类型。
根据国家《餐饮场所消防安全管理规定》,餐饮经营单位必须定期清洗油烟管道。依据烹饪用量,我们强制要求:
大型餐饮单位(如风景区鱼馆): 每季度清洗不少于一次。
中型及快餐店: 每月至每季度清洗一次。
高频炉灶操作: 需增加清洗频次。记录必须存档备查。
必须选择具备专业资质、使用高温高压设备的正规清洗公司。切勿因低价选择“草台班子”。清洗后应索要凭证,作为合规证明。
清洗后:光亮如新,排烟通畅
在下次检查中,我们将严格核查以下项目:
请三门峡各餐饮业主,尤其是快餐店经营者,立即行动,联系专业公司进行油烟机清洗。这是对您财产、员工和顾客生命安全的基本责任。下一次检查,我们将对违规者依法从严处理。
标题:三门峡快餐店油烟管道清洗多少钱
链接:http://www.zztdy.cn/news/show/2464.html
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