日期:2026-03-05
老张在郑州北三环开了家湘菜馆,生意一直不错。但最近他总跟我抱怨,说后厨师傅们脾气都变大了,天一热,厨房像个蒸笼,油烟机轰轰响却感觉没啥风。他老婆去店里帮忙,待俩小时就说眼睛熏得难受...
日期:2026-03-05
上个月,我路过当地二七万达金街,一家新开的湘菜馆门口围了好几个人。不是等位的食客,是穿着制服的工作人员。老板站在一旁,脸色铁青。凑近一听,消防检查没过,问题就出在后厨油烟管道——油...
日期:2026-03-05
老张在郑州金水区开了家湘菜馆,生意一直不错。但上个月,后厨师傅跟他抱怨,说炒菜时油烟老是倒灌,呛得人睁不开眼,灶台的火苗都飘忽不定。更糟的是,月底一算账,电费比平时高了近一千块。他...
日期:2026-03-05
老张在郑州二七万达开了家湘菜馆,生意一直不错。但上个月,后厨师傅抱怨说炒菜时油烟老是倒灌,呛得人睁不开眼。消防检查一来,直接开了张整改单,原因就一条:油烟管道积油太厚,火灾隐患极大...
日期:2026-03-05
油烟机专业洗护,厨房清新如初见 老张在郑州经三路开了家湘菜馆,生意一直不错。但上个月,后厨师傅抱怨炒菜时油烟倒灌,呛得睁不开眼。消防检查也来了通知,说排烟系统不合格,限期整改。他这...
日期:2026-03-05
老张在郑州二七万达开了家湘菜馆,生意一直不错。但上个月,他收到了一张来自区消防大队的整改通知单,原因就一个:油烟管道积垢严重,存在火灾隐患。他当时就懵了,明明两个月前才找人清洗过烟...
日期:2026-03-05
上个月,我在当地一家开了八年的老牌烩面馆后厨,亲眼看到老板对着油烟净化器发愁。机器报警灯常亮,排烟口像得了哮喘,炒菜高峰期整个后厨烟雾缭绕。老板说,年前刚找熟人“简单弄了弄”,花了...
日期:2026-03-05
厨房油烟机全面焕新颜,烹饪在清新中绽放 别问我怎么知道的,在郑州干了十几年餐饮的老板,十个有八个都为厨房排烟这事儿头疼过。特别是那些主打烧烤、火锅、炒菜的店,一到饭点,后厨跟仙境似...
日期:2026-03-05
老张在郑州金水区开了家烧烤店,生意一直不错。但上个月,消防和食药监联合检查,一张整改通知单直接拍在了他面前:油烟管道油垢超标,存在重大消防安全隐患,限期一周内完成深度清洗并提交报告...
日期:2026-03-05
老张在郑州大学路开了家湘菜馆,生意一直不错。但上个月消防突击检查,一张整改通知单直接拍在了他面前:油烟管道油垢超标,存在重大火灾隐患,限期一周内完成深度清洗。他当时就懵了,后厨那套...