安阳酒店风机清洗清洗方案

日期：2025-03-13 类型：服务项目阅读量：190

安阳餐饮业油烟管道消防安全紧急通告

近期，我局对殷墟博物馆周边餐饮区进行专项检查，发现包括多家配套餐厅在内的场所，其厨房排烟罩、风机及管道内部油垢堆积严重，已构成重大火灾隐患。此类情况在安阳老旧商业区尤为普遍，必须立即整改。

清洗前：油垢堆积，存在火灾隐患

烹饪产生的油脂在管道内壁凝结。这些油垢是易燃物，遇明火或高温（如煎炒产生的火星）会迅速点燃，火势沿管道蔓延极快，难以扑救。这不是卫生问题，而是严重的消防安全问题。

有。根据《餐饮场所消防安全管理规定》，餐饮企业厨房的排油烟管道应至少每季度清洗一次。对于煎、炒、炸等操作频繁的灶具，其排烟罩和管道入口应每月清理。

绝对不行。必须由专业机构进行彻底清洗，包括排烟罩、风机、净化器及整个管道系统内部，直至见金属本色。我们检查时会使用内窥镜。

清洗后：光亮如新，排烟通畅

在检查中，我们重点核查：

请各餐饮单位负责人立即自查，未达标的必须即刻安排专业清洗。下一次复查，我们将对未整改单位依法严肃处理。

标题：安阳酒店风机清洗清洗方案

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