焦作连锁餐饮商用厨房清洗清洗方案

日期：2025-03-27 类型：服务项目阅读量：289

焦作餐饮业者紧急通告：油烟管道积垢是重大火灾隐患

近期，我们对焦作万达广场三楼餐饮区及周边连锁餐饮商户进行了消防安全突击检查。结果触目惊心：超过60%的商户存在油烟净化系统及排烟管道油垢严重堆积的问题。这已不是卫生问题，而是悬在您头顶的“定时炸弹”。

清洗前：油垢堆积，存在火灾隐患

厨房油烟中的油脂在管道内壁不断附着、堆积，形成厚厚的可燃物层。其燃点极低，一旦遇到明火或高温，会迅速燃烧并沿管道蔓延，火势在密闭空间内急剧扩大，常规灭火器根本无法扑救。这是餐饮场所“火烧连营”的主要原因。

必须清洗！表面干净不代表管道内部安全。根据《餐饮场所消防安全管理规定》，餐饮企业必须至少每季度对油烟管道进行一次彻底的专业清洗。高频灶台应增加清洗频率。

如果您发现排烟不畅、风机噪音增大、或闻到浓重油烟味，说明管道已严重堵塞，必须立即停业清洗，排除险情。

清洗后：光亮如新，排烟通畅

在下次检查中，我们将重点核查以下项目：

请各位业主立即自查，并联系具备资质的专业清洗公司进行彻底作业。切勿因小失大，酿成无法挽回的损失。

标题：焦作连锁餐饮商用厨房清洗清洗方案

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