专业解读：机关食堂排烟风机清洗排烟不畅解决

日期：2025-03-19 类型：服务项目阅读量：169

紧急通知：南阳餐饮单位请注意排烟系统消防安全

近期，本部门对南阳府衙周边餐饮区进行专项检查，发现包括“南阳府衙特色菜馆”在内的多家单位存在排烟风机及管道油垢堆积严重的问题。此情况已构成重大火灾隐患，现发布此安全警示。

清洗前：油垢堆积，存在火灾隐患

厨房油烟中含有大量动植物油脂，在风机和管道内壁凝结。这些油垢是极佳的可燃物，遇高温或明火极易瞬间爆燃，火势会沿管道迅速蔓延，难以扑救。

根据《餐饮场所消防安全管理规定》，餐饮企业排油烟管道应至少每季度彻底清洗一次。对于煎、炒、炸等操作频繁的灶具，其排油烟管道应增加清洗频次，确保无油垢堆积。

清洗后：光亮如新，排烟通畅

以下是我们现场检查的核心清单：

请各餐饮单位负责人立即开展自查，彻底清洗排烟系统，并建立定期清洗维护台账。消防安全，责重如山。

标题：专业解读：机关食堂排烟风机清洗排烟不畅解决

链接：http://www.zztdy.cn/service/show/2437.html

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