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18903710501老几位,我是老王,在三门峡开了十几年饭馆。今天掏心窝子说说油烟机清洗那点事儿。以前图便宜,找过路边“游击队”,那叫一个糊弄!表面擦擦,管道里油垢纹丝不动,没过俩月,风机又嗡嗡叫,后厨呛得睁不开眼。
清洗前:油垢堆积,存在火灾隐患
现在环保查得多严,咱三门峡也一样。听说隔壁学院食堂就因为净化设备不达标挨了罚。我一想到这个就心慌,那可不是小数目,生意白干。油烟净化器光换滤网没用,里面油污堵死了,就是个摆设。
吃过亏就学乖了。现在合作的这家,人家是真有家伙什儿。用那个高温蒸汽配专业清洗泡沫,能把顽固油垢化开;还有带摄像头的小机器人钻到管道里洗,洗没洗干净,屏幕上一清二楚。钱是多花点,但买个省心、买个安全。
清洗后:光亮如新,排烟通畅
自从定期做深度清洗,后厨空气好了不是一星半点。厨师们干活心情舒畅,抱怨少了,效率高了。最关键的是,设备运行顺畅,排烟达标,再也不用提心吊胆怕检查。在河南干餐饮,尤其是咱三门峡,这块投入,值!
标题:三门峡企业食堂油烟净化设备清洗收费标准
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