安阳中央厨房大型油烟机清洗清洗方案

日期：2025-12-18 类型：案例列表阅读量：189

安阳中央厨房油烟机清洗实战记录

上周带队完成了安阳殷墟博物馆附近一家大型餐厅的中央厨房清洗。抵达现场时，情况堪称“灾难”：主排烟道下方油污已凝结成钟乳石状，不断滴落；风机轴承被油垢卡死，噪音巨大。安阳夏季潮湿，这股混合了陈年油脂的闷热气味，让后厨几乎无法待人。

清洗前：油垢堆积，存在火灾隐患

针对这种重度油污，我们放弃了传统化学浸泡，采用了高压蒸汽预软化配合专用分解剂的方案。核心步骤包括：

清洗后：光亮如新，排烟通畅

经过8小时连续作业，风机运转噪音回归正常，排烟效率提升超过70%。餐厅经理最欣慰的是，困扰他们许久的消防安全隐患终于消除，顺利通过了随后的街道安监检查。后厨的空气，总算清爽了。

标题：安阳中央厨房大型油烟机清洗清洗方案

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